A whisper of a networker.

返鄉過年數天  總覺得少了些什麼
早上外出購物路上才想到  啊  沒吃到小吃...
身為台南人    不可不推台南味
好吃的東西真是太多太多了
剛好我娘正想吃黃家蝦捲  兩人就特別出來吃一圈 XD

第一站  黃家蝦捲
這一家  聽我娘說  是台南最早做蝦捲的
只是後來周氏比他們有名  所以變成周氏蝦捲是台南的代表之一
點了一份蝦捲一碗脆肉魚丸湯
沾醬先上

和周氏不同的是  芥茉醬是黃芥茉  而不是綠芥茉


一份兩條40元


和周氏不同的味道  菜比較多  也比較沒那麼油
味道各有千秋


脆肉魚九湯  湯裡兩片俗稱"松板豬肉"的腮邊肉  加上四顆魚丸 
湯頭是很標準的台南味  豬骨  冬菜  蔥花
清甜好喝

第二站本來排武廟前的肉圓  結果太晚到人家早收攤了
在去榮盛碗粿路上看到騎樓有一攤担仔麵
就叫一碗試試

攤子倒頂像一回事    不過老闆娘看起來很愛漂亮  賣小吃還化妝
要拍她還交代  拍漂亮一點  XD


其實  担仔麵一直是我不推薦外地朋友來台南吃的東西
跟其它的小吃一比  價格高出一截  但偏偏又比較難吃出貴的價值而且又吃不飽
像圖中這樣一碗要50元  三口就沒了  但担仔麵其實比其它的小吃都還要費工許多
湯頭和上面的肉燥並不像其它湯麵類的簡單易煮....
這也是價格降不下來的原因

第三站目標原是榮盛碗粿
但到達時正好賣光在等出爐
於是我們到隔壁攤吃紅燒土托魚羹

一碗35元  白菜清甜湯頭濃郁魚肉酥香 

吃完了三攤湯湯水水的東西
第四攤吃吃台南的米糕

台南米糕不同於北部的米糕  北部的米糕在台南叫油飯
雖然同是糯米  但做法卻大不相同
台南的米糕主要以長糯米為主  上面洒上一層魚鬆
再淋上特製滷汁  加上一些爽口的小黃瓜
吃完真的是口齒留香啊..

第五攤  我們轉到保安宮週遭
保安宮週遭可以吃的東西真的很多很多
什麼浮水魚羹  阿明豬心冬粉  米糕  蝦仁飯  肉圓  鮢過魚湯.. etc
不過我和我娘的肚子其實已經九分飽了
再怎麼嘴饞  吃完這一碗蝦仁飯  也都吃不下任何東西了.. XD

炒飯  上面配上入味的蝦仁  好棒啊..
上面這張圖是吃了半碗的結果.. :p

吃完以上  兩人真的撐到不行
回家路上  再買一杯義豐檸檬冬瓜茶
對嘛... 這才叫台南...